Ein perfektes Wintergetränk .. Golden Milk .. Turmeric Milk ..
Nach einem Spaziergang bei klirrender Kälte und Schnee freut man sich aufs Sofa mit Wolldecke, Kerzenlicht… dann fehlt nur noch ein wärmendes Getränk. Kommt dann noch Pfeffer, Chili oder Kurkuma dazu – umso besser. Denn diese Gewürze können eins ganz besonders: Einheizen. Da kommt die Goldene Milch gerade richtig, die heizt tüchtig ein.
Zurzeit ist das ayurvedische Rezept wieder in aller Munde – im Dezember 2016 noch als „It-Getränk“ bezeichnet. Aber was genau ist drin? Kurkuma: Der gelbe Farbstoff Kurkumin ist hier der Hauptdarsteller, er soll antioxidativ und stark entzündungshemmend wirken. In Kombination mit dem Piperin aus dem Pfeffer kann der Körper Kurkumin sogar noch besser aufnehmen.
Es gibt 2 Varianten die goldene Milch herzustellen: Variante 1 ist die einfachste und schnellste Art. Bei Variante 2 muss man zuerst eine Paste herstellen. Ich stelle euch heute Variante 1 vor.
ZUTATEN für ein großes Glas oder 2 Kaffeetassen
300 ml Milch (oder auch Mandelmilch)
1 TL Kurkuma-Pulver
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise Vanillezucker oder ¼ TL Honig
ZUBEREITUNG
Milch erhitzen, Kurkuma und Pfeffer einrühren, 5 min ziehen lassen. Mit einer Prise Vanillezucker oder etwas Honig abschmecken. Warm genießen:-)
Die goldene Milch… mmh
Schlürft das Gold:-)
Auf ein Neues! Ich wünsche allen ein wundervolles neues Jahr!
Ja wir schlürfen es! heute in Form einer Fischsuppe. Ich mag auch Kurkuma. Sieht lecker aus bei Dir!
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Ja, dann schlürf du mal deine Fischusppe:-)
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Ich freue mich über dein Folgen und grüße herzlich. Tolle Rezepte finden sich bei dir. Liebe Grüße, Marion
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Danke, Danke-:) Viele Grüsse!
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Und nicht nur Rezepte, da sind noch deine tollen Bilder und deine guten Worte.
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Oh – so viel Lob! Das freut mich sehr. Vielen Dank!!
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Das muss ich auch mal probieren! Danke!
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Freut mich, dass es dir gefällt!
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Um einen gesundheitlichen Nutzen zu haben, nehme ich täglich Kurkuma in Kapselform zu mir 😊 Die Milch finde ich aber auch eine schöne Idee. Werde ich auf jedenFall probieren. Grüßle Sigrid
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Kann ich nur empfehlen! Viele Grüsse!
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I go trying out this recept
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