Mit Streuseln gekrönt
Die waren ruckzuck weg! Kein Wunder – der Teig ist fluffig, in der Mitte Apfelmus und obendrauf noch die allseits beliebten Streusel. Wer kann da schon widerstehen? Und das Butterschmalz ergibt einen leckeren buttrigen Geschmack.
ZUTATEN
Teig
100 g Butterschmalz
80 g brauner Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
180 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Joghurt 3,7%
1 EL Schmand
Streusel
100 g Mehl
50 g brauner Zucker
50 g gehackte Mandeln
35 g Butterschmalz
Apfelmus
ca. 600 g
Link: Apfelmus, selbstgemacht
ZUBEREITUNG
Ich habe eine kleine Backform (Ø 20 cm) und dazu noch 8 Muffinsformen gewählt.
Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backform und Muffinform etwas einfetten. Zucker und Butterschmalz cremig rühren. Eier unterrühren. Butterschmalz hinzufügen und weiterrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und dazugeben. Anschließend Joghurt und Schmand dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Die Muffinförmchen und die kleine Kuchenform zu etwa 1/3 mit Teig füllen, eine großzügige Schicht Apfelmus darüber und die Streusel darüber streuen. Ca. 20 min backen.
Bitte zugreifen!
Coconut & Cucumber Lieblingsrezepte 
Ich wäre auch zufrieden, nur die Streusel runteressen zu können, aber das wird ja nicht so gerne gesehen. 🙂
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Streusel sind einfach klasse🤗
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Das ist sicherlich nicht nur ein Augenschmaus… ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Wird gespeichert. 😊
Lieben Gruß, Ewald
🎄☃️🎄☃️🎄
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Das freut mich😄Liebe Grüsse 🌲❄🎄
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Deine niedlichen Apfelküchlein sind bestimmt viel gesünder als die ganzen Leckerkekse und Mandelstreusel mag ich sehr 🙂
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Oh ja, er ist sehr gesund😉Dank der Äpfel: One apple a day keeps the doctor away😄
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…. und wann kommt der Kaffee ?????
G. l. G. Jochen
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.. ist schon unterwegs 🙂
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Vielen Dank für deine immer realistischen und keineswegs abgehobenen Rezepte. Diese sind immer eine Bereicherung!
Dir frohe Festtage und einen herzlichen Gruß, Brigitte
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Liebe Brigitte, vielen Dank für das Kompliment und die lieben Worte – ich habe mich sehr darüber gefreut 🙂 Ich wünsche Dir eine schöne Weihnachtszeit! Herzliche Grüße, U
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A fine surprice for Christmas
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Yes 🙂
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Hmmm, das klingt wirklich super lecker!! ❤︎lichst Luisa
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Danke Luisa 🙂 Liebe Grüße!
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Yes, I can see why they would quickly disappear.
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😊
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