Kurz mit mir nach Schweden reisen – Hej Sweden!
Typisch schwedisch, ein Klassiker und Standardware in jedem schwedischen Café: die schwedischen Schoko-Kokos-Kugeln Chokladbollar. Lecker schokoladig und superleicht zuzubereiten. Hier ein wenig abgewandelt, ohne Kaffee/Espresso – im Original-Rezept ist meist Espresso oder Kaffee enthalten.
Zutaten für ca. 25-30 Kugeln
125 g Butter (Zimmertemperatur)
160 g zarte Haferflocken – kurz im Blitzhacker zerkleinern
70 g Puderzucker
1 TL Vanillezucker (am besten selbstgemacht)
40 g Kakao (ungesüßt)
40 g Nougatmasse – im Wasserbad schmelzen
3 EL Milch
Deko: Kokosraspeln alternativ gehackte Pistazien
Zubereitung
Die weiche Butter mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Die Haferflocken und Kakao hinzufügen und verrühren. Nougat und Milch hinzufügen und unterrühren. Den fertigen Teig für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen – dann lassen sie sich später besser formen. Anschließend herausnehmen und aus dem Teig kleine Kugeln formen. Die Kokosflocken oder gehackten Pistazienkerne auf einen Teller geben und die Kugeln darin wälzen. Fertig!
Aufbewahrung im Kühlschrank! Kurz vor dem Verzehr rausnehmen.
låt det smaka dig !
Typisch Schweden! Schlemmen wie die Schweden – das aktuelle Thema von Zorra’s Kochtopf Blogevent und der Gastgeberin Tina von Küchenmomente. Mehr dazu hier: https://www.kochtopf.me/blog-event-cxlix-typisch-schweden
Gesucht werden einfache, unkomplizierte schwedische Rezepte – da dürfen die Schokokugeln nicht fehlen.
Gefällt mir viiiiel besser als Hackbällchen 😉
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.. und vor allem sind sie schneller gemacht 🙂
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Hey Ursula,
vielen Dank für das tolle Rezept. Diese Variante der Chokladbullar kannte ich noch gar nicht, werde ich aber auf jeden Fall ausprobieren.
Liebe Grüße
Tina
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Liebe Tina, das freut mich sehr, dass ich dich mit einer neuen Variante überraschen konnte 🙂
Viele Grüße!
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Liebe Ursula, richtig tolles Rezept! Da erinnere ich mich gleich an meinen letzten Schwedenbesuch und die ganzen Leckerein die es da gab ❤ Liebe Grüße, Rosi
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Liebe Rosi, ich freue mich,dass dir mein Rezept gefällt. Danke Dir. Und das ich damit deine schönen Urlaubserinnerungen hervorrufen konnte – freut mich noch mehr:-) Liebe Grüße 🙂
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Genau mein Geschmack… 😊😊😊
Lieben Gruß, Ewald
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Treffer! Das freut mich! Viele Grüße:-)
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Das sieht ja lecker aus und liest sich auch so. Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße von Hanne
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Liebe Hanne, gerne! Freut mich sehr, dass dir mein Rezept gefällt 🙂 Viele Grüße!
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So eine Kugel oder auch zwei hätte ich jetzt gerne zum Nachmittagskaffee. 😉
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.. könnte ich dir sogar was „schicken“ .. habe gerade gestern einn neue Ladung gemacht 🙂
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Looks delicious!
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Yum! 🙂
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Wow! They look so good! Thank you for sharing the recipe and amazing photos!
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Thank you! I’m glad you liked the recipe and the photo😍
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