*** Köstliche Mandelplätzchen mit 2 Backvorgängen *** Cantuccini oder Biscotti? Wie auch immer sie richtig heißen – sie sind einfach köstlich. Biscotti ist der italienische Oberbegriff für doppelt gebackene Kekse. Cantuccini sind die bekannteste Variante aus Prato mit Mandeln. Außerdem: Die Bezeichnung "Biscotto" kommt vom lateinischen "biscoctus" und bedeutet "zweimal gebacken". Früher wurden die Kekse … Biscotti mit karamellisierten Mandeln weiterlesen