Zitronen Gugelhupf
*** köstlich, säuerlich-süß und saftig *** Wenn dir das Leben Zitronen schenkt, mach einen Kuchen draus. So ist dieser fluffige Zitronen Gugelhupf entstanden. Bereits beim Anschneiden duftet er intensiv nach frischer Zitrone. Das volle Zitronenaroma steckt…
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Aprikosen-Clafoutis
*** Ein Rezept ohne viel Tamtam *** Clafoutis ist eines der bekanntesten französischen Desserts. Das Originalrezept ist der Kirsch-Clafoutis bzw. Clafoutis aux Cerises: Halb Flan, halb Kuchen. Die Variante mit Aprikosen ist zurzeit meine Lieblings-Sommer-Version. Es…
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Wassermelonen Limonade * Wassermelonen Drink
*** watermelon cooler *** Wassermelonen bestehen zu 95% aus Wasser und sind eine perfekte Basis für Erfrischungsgetränke. Der Wassermelonen-Mocktail kommt ganz ohne Alkohol aus, ist schnell gemacht und super lecker. Ein alkoholfreier Drink – eine perfekte…
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Mango Fruchtleder * Fruchtschnecken
**** Bye Bye Gummy Bears **** Echte Konkurrenz für die Gummibärchen – und das sagt ein Gummibärchen-Fan! Mein absoluter Favorit ist selbstgemachtes Fruchtleder. Aus 100% Früchten und ohne Zusatzstoffe ist Fruchtleder eine perfekte Nascherei für Groß…
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Biscotti mit karamellisierten Mandeln
*** Köstliche Mandelplätzchen mit 2 Backvorgängen *** Cantuccini oder Biscotti? Wie auch immer sie richtig heißen – sie sind einfach köstlich. Biscotti ist der italienische Oberbegriff für doppelt gebackene Kekse. Cantuccini sind die bekannteste Variante aus…
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Zitronen Posset * Lemon Posset
*** Zitronencreme mit nur 3 Zutaten *** Zitronen Posset oder Lemon Posset mutet mediterran an, ist jedoch als fruchtiges Dessert fester Bestandteil der britischen Dessert-Küche. Es ist gerade Zitronenzeit: Bio-Zitronen aus Sizilien, authentischer Geschmack und saisonale…
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Zitronen-Tarte * Tarte au Citron
*** Frühling in Sicht *** Wie jedes Jahr im Januar/Februar verkürzen wir den Winter und holen uns die Sonne Siziliens ins Haus: Die Zitrusfrüchte aus Sizilien sind wieder da :-), die beste Zitronenzeit ist tatsächlich im…
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Gerösteter Blumenkohl vom Blech
*** Blechliebe *** Aus dem Ofen, mit frischem Kräuteröl – ein leckerer und würziger Blumenkohl, ein vegetarisches Hauptgericht – wenn man den Parmesan wegläßt sogar ein veganes – oder als Beilage. Dazu passt Fisch, kurz Gebratenes…
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Orangen mit Weihnachtsgewürzen
*** Winterzeit – Orangenzeit *** Willkommen zu Türchen Nr. 17 des Kulinarischen Adventskalenders! Hinter diesem Türchen versteckt sich ein kleiner süßer Abschluss. Die Advents- und Weihnachtszeit ist eine magische Jahreszeit, die uns mit Düften, Aromen und…
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Klassischer Rosinenstuten * Rosinenbrot
*** Locker, fluffig und jede Menge Rosinen *** Dieser Rosinenstuten – klassisch mit frischer Hefe im Ofen gebacken – wird alle Rosinenliebhaber begeistern! Mit diesem Rezept gelingt dir das Rosinenbrot ganz leicht. Versprochen! Ein einfaches Rezept…
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