Gebrannte Mandeln selber machen
Knackige Zuckerkruste Knusprig, süß & mit Suchtfaktor! Wer liebt sie nicht, die gebrannten Mandeln vom Weihnachtsmarkt. Diese süße Leckerei kannst du mit wenigen Zutaten auch ganz einfach zu Hause zubereiten. So kann auch bei dir schon…
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Zwetschgenkuchen vom Blech mit Quark-Öl-Teig
*** Im Zwetschgenrausch *** Die schnelle Alternative zum Hefeteig: Quark-Öl-Teig. Der schnelle Quark-Öl-Teig für diesen Zwetschgenkuchen muss nicht wie ein Hefeteig ruhen, sondern kann gleich verarbeitet werden. Seit meiner Kindheit verbinde ich mit dem schönen Spätsommer…
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Schoko Zucchini Brownies
Backen mit Gemüse Heute packen wir Gemüse auf die Kuchengabel – das klappt wunderbar mit Möhren, Zucchini, Kürbis, Spinat & Co., denn sie können viel mehr als eine herzhafte Beilage sein. Der absolute Kuchenklassiker mit Gemüse…
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Eiskalt genießen: Frozen Rosé
*** Beschwipste Eiswürfel *** Nicht nur Wasser lässt sich einfrieren! Das geht auch wunderbar mit Wein. Einfach den Roséwein in Eiswürfelformen abfüllen und über Nacht in den Gefrierschrank. Momentan unser liebster Sommerdrink – der Frozen Rosé,…
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Rucola Mozzarella Avocado Mango Salat mit Orangenvinaigrette
*** Aromatisches Türmchen *** Ein echter Hingucker auf dem Teller – hier wird gestapelt! Dieses farbenfrohe Türmchen gehört auch schon lange zu unserem Lieblingssalat und bereichert unser kulinarisches Leben. Das Rezept habe ich irgendwann mal in…
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Möhren-Orangen-Suppe mit Kurkuma
+++ Genuss in Orange +++ Die perfekte leichte Frühlingssuppe! Diese Möhrensuppe ist super lecker und ganz einfach. In 30 Minuten kochst du eine frische Suppe. Vegan und fruchtig frisch – Orangensaft verpasst ihr den fruchtigen Feinschliff!…
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Schoko-Pudding mit Tonkabohne
*** Selbstgemachter Schokoladenpudding – ein Rezept mit Suchtgefahr*** Ein selbstgemachter Schokopudding lässt doch glatt Kindheitserinnerungen aufkommen. Einfach köstlich! Mit wenig Zutaten ist im Nu ein leckeres Dessert zubereitet. Denn Schokopudding selbst machen ist gar nicht so…
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Spaghetti mit Mönchsbart * Pasta con barba di frate
*** Schmeckt nach Frühling in Italien *** Wenn die Saison des Mönchsbarts im Frühling da ist, sollte man rasch zugreifen! Sieht aus wie Schnittlauch, schmeckt aber nach Meer und ist ein typisches Frühlingsgemüse aus dem Mittelmeerraum.…
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Älpler Magronen mit Apfelmus – Älpler Makkaroni
* Schweizer Hüttengenuss * One Pot Pasta mit Nachschlagpotenzial * Darf es heute was Deftiges sein? Ein traditionelles Gericht aus der Schweiz? Ja, dann GRÜEZI MITENAND! Die leckeren Älpler Magronen sind die Schweizer Variante von Mac…
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Zitronen Ingwer Shot
Shots – Die Kurzen sind in! Uii – die Mischung im konzentrierten Ingwerdrink hat es in sich: Ein Rachenputzer, Wachmacher, Erkältungskiller, Powerdrink…. Ingwer und Zitronen sind die Basiszutaten des selbstgemachten Shots. Er sollte frisch getrunken werden,…
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Coconut & Cucumber Lieblingsrezepte 