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Möhren-Orangen-Suppe mit Kurkuma

+++ Genuss in Orange +++ Die perfekte leichte Frühlingssuppe!  Diese Möhrensuppe ist super lecker und ganz einfach. In 30 Minuten kochst du eine frische Suppe. Vegan und fruchtig frisch – Orangensaft verpasst ihr den fruchtigen Feinschliff!…

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Schoko-Pudding mit Tonkabohne

*** Selbstgemachter Schokoladenpudding – ein Rezept mit Suchtgefahr*** Ein selbstgemachter Schokopudding lässt doch glatt Kindheitserinnerungen aufkommen. Einfach köstlich! Mit wenig Zutaten ist im Nu ein leckeres Dessert zubereitet. Denn Schokopudding selbst machen ist gar nicht so…

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Zitronen Ingwer Shot

Shots – Die Kurzen sind in! Uii – die Mischung im konzentrierten Ingwerdrink hat es in sich:  Ein Rachenputzer, Wachmacher, Erkältungskiller, Powerdrink…. Ingwer und Zitronen sind die Basiszutaten des selbstgemachten Shots. Er sollte frisch getrunken werden,…

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Ricotta Pancake mit Sommerbeeren und Himbeer-Püree

*** Fluffiger Ofen-Pfannkuchen *** Dessert, Nachmittagskaffee, Brunch, Frühstück – dieser fluffige Pancake kann echt alles! Schmeckt super, sieht gut aus, lästiges Pfannkuchenwenden entfällt und er ist ratzfatz zusammengerührt. Echt ein einfaches Rezept. Dazu noch einen Klecks…

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Zucchini-Kuchen mit Mandeln

*** Gemüse sorgt für den saftigen Kuchengenuss *** Zucchini im Kuchen? Unbedingt! Im Sommer können wir uns in unseren Gärten manchmal vor Zucchini nicht mehr retten.  Gemüse im Kuchen – das kennen wir bereits von dem…

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Pimientos de Padrón

*** Kurztrip nach Spanien *** Kaum mehr wegzudenken – diese kleinen grünen Dinger: Pimientos de Padrón.  Zusammen mit frischem Baguette und einem Glas Crémant sind sie ein schönes sommerliches Fingerfood. Pimientos sind kleine grüne, noch unreife…

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Lecker und cremig: Schnelles Himbeer-Softeis

*** Rosafarbenes Sommerdessert zur Abkühlung *** Softeis selber machen! Mit nur vier Zutaten und das Beste – hierfür ist keine Eismaschine nötig. Dieses Eis mit Tiefkühl-Himbeeren, Eiweiß, etwas Zucker und einem Hauch von Himbeerpulver ist ruckzuck…

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Ragù alla Bolognese

*** Pasta-Klassiker und Glücklichmacher *** Es gibt wenige Gerichte, die so glücklich machen wie Spaghetti Bolognese. Typisch italienisch? Von wegen! In seiner Heimat Bologna ist das Gericht weitgehend unbekannt  und das hat auch einen guten Grund:…

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