Vollkornbrot à la Johann Lafer

*** Aus dem Ofen: Johann Lafers Vollkornbrot mit einer knusprigen Kruste *** Gesundes Vollkornbrot selber backen ist so einfach! Reich an Vitaminen, Ballast- und Mineralstoffen liefert es wertvolle Energie, hält lange satt und unterstützt die Verdauung. Johann Lafer ist einer der bekanntesten Köche im deutschsprachigen Raum. Mit seinem Vollkornbrot-Rezept zeigt er, dass ein gesundes Brot … Vollkornbrot à la Johann Lafer weiterlesen

Vollkornbrot mit Zucchini

*** Brot backen mit Gemüse *** Lust auf ein neues Brotrezept, das eure Brotzeit aufpeppt? Dann probiert unbedingt dieses Zucchinibrot-Rezept aus. Zucchini eignen sich nicht nur perfekt zum Backen von süßen Kuchen, sondern auch zum Brotbacken. Sie sind relativ geschmacksneutral, wodurch sie sich den anderen Zutaten wunderbar anpassen, geben aber gleichzeitig viel Feuchtigkeit an den … Vollkornbrot mit Zucchini weiterlesen