Bis die Schwarte kracht Du magst authentisch chinesisches Essen? Dann hat coconut&cucumber hier genau das Richtige für Dich. Aber zuerst von Anfang an ... wie alles begann: zunächst ich und Schweinebauch – geht gar nicht! Bisher habe ich um ihn einen großen Bogen gemacht. Und dass ich jemals Schweinebauch essen würde ... hätte ich nicht … Knuspriger südchinesischer Schweinebauch * Siu Yuk – cantonese crackling & crispy pork belly weiterlesen
Fleisch
Guacamole
Guacamole - schon der Name klingt nach Urlaub, Ferien, Sonne ... Der mexikanische Avocado-Dip ist meist der Renner auf jedem Buffet. Selbst gemacht schmeckt Guacamole am besten - zum Beispiel zu Tacos, Tortilla-Chips, knusprigem Fladenbrot, Baguette, Gemüse, (Grill)Fleisch und zu allem anderen, was gedippt werden kann. ZUTATEN 1 reife Avocado 1 Tomate, entkernen und sehr … Guacamole weiterlesen
selbstgemachte Kraeuterbutter mit Schuss
Kräuterbutter mit Schuss von der Butterqueen Wenn ich ehrlich bin - meine Kräuterbutter hat mir schon immer sehr gut geschmeckt 🙂 Bis ich vor Jahren die Kräuterbutter im Restaurant „Le Bouchon“ in Saarbrücken probiert habe. Hier gab es immer vorneweg Baguette mit Kräuterbutter. Und gerade diese Kräuterbutter war besonders lecker! Ich bin aber nicht dahinter … selbstgemachte Kraeuterbutter mit Schuss weiterlesen
Coconut & Cucumber Lieblingsrezepte 