*** Eine gesunde Knabberei *** Zucchini-Rezepte stehen im Sommer hoch im Kurs. Das grüne Gemüse hat momentan Hochsaison und schmeckt in vielerlei Rezept-Variationen, etwa wie im Vollkornbrot mit Zucchini, in den Schoko Zucchini Brownies, einem Rührkuchen mit Zucchini und Mandeln, in herzhaften Scones mit Zucchini, Chili, Cheddar & Kräutern, einem Schokoladigen Nusskuchen mit Zucchinisraspeln oder … Knusprige Zucchini Chips weiterlesen
Partysnack
Dattel Dip
*** Ein Hauch von Orient *** Vielfältig kombinierbar: Der Dattel Dip mit Frischkäse vereint süße und pikante Komponenten und wird schnell zum Lieblingsdip. Ob als Grillbeilage, Brotaufstrich, zum Baguette, zu Rohkost-Sticks oder zur Hähnchenbrust – er sorgt immer für einen wahren Geschmackskick. Du brauchst nur 4 Zutaten und ein paar Gewürze für ein orientalischen Dip. … Dattel Dip weiterlesen
Herzhafte Cantuccini | Rosmarin * Kürbiskerne
***Cantuccini in einer pikanten Variante*** Die klassischen süßen Cantuccini kennt ihr… aber habt ihr auch schon mal eine herzhafte Variante probiert? Ich bin ein großer Fan von diesen kleinen doppelt gebackenen Knusperteilchen, mal mit Mandeln oder Pistazien, mal mit Aprikosen. Köstlich. Eine herzhafte Variante hatte ich bisher noch nicht ausprobiert. Allerdings wird sie jetzt öfter … Herzhafte Cantuccini | Rosmarin * Kürbiskerne weiterlesen
Pikante Blaetterteigstangen mit getrockneten Tomaten & Parmesan
Knusprig, herzhaftes Knabbergebäck aus Blätterteig Blätterteig - ob Vollkorn oder Dinkel - aus dem Kühlregal ist sowas von praktisch! Obwohl ich sonst kein Freund von Fertigprodukten bin – bei Blätterteig mache ich gerne eine Ausnahme. Wenn man auf die Schnelle etwas zaubern möchte, sind diese Blätterteigstangen genau richtig. Für die Zubereitung benötigt man nur wenige … Pikante Blaetterteigstangen mit getrockneten Tomaten & Parmesan weiterlesen
Gruenkohl Chips mit Sesam & Kuerbiskernen – Kale Chips
*** Der Grünkohl lässt es krachen - mit einem knusprigen Grünkohl-Snack *** Grünkohl mit Pinkel (eine geräucherte, grobkörnige Wurst) - ein typisches Wintergericht, vor allem in Norddeutschland sehr beliebt. Aber Grünkohl kann noch mehr: er kann es richtig krachen lassen! In den USA schon seit Jahres bekannt: die Kale Chips. Nach einem Urlaub in den … Gruenkohl Chips mit Sesam & Kuerbiskernen – Kale Chips weiterlesen
Sun-Dried Tomato Dip – Tomaten Dip
Dips sind ja sehr gesellige Kerle und möchten überall dabei sein. Sie passen zu allen Festivitäten und dürfen auf keinem Grillfest fehlen. Schnell und unkompliziert hergestellt sind sie vielseitig kombinierbar: vorneweg mit Baguette, geröstetes Brot, Knusperbrot, Grissinis oder dem leckeren italienischen Knabbergebäck - den „Tarallis“. Sun-Dried Tomato Dip – ein mediterraner Genuss! ZUTATEN 1 Frischkäse … Sun-Dried Tomato Dip – Tomaten Dip weiterlesen
Bier-Muffins
Muffins mal anders. Warum nicht mal herzhafte Muffins backen? Ein toller Snack für Zwischendurch. Und machen sich bestens als Fingerfood auf dem Buffet oder vorneweg zum Aperitif. Ich backe sehr gern nach Rezepten von Cynthia Barcomi. Sie trifft genau meinen Geschmack. So bin ich vor Jahren auf den Beer Walnut Muffin gestoßen. Sehr lecker! Das … Bier-Muffins weiterlesen
Coconut & Cucumber Lieblingsrezepte 