***Hochstapeleien*** Viele leckere Zutaten ergeben ein gutes Sandwich: belegt mit knackigem Gemüse und Salat, marinierten Pilzen und cremigen Aufstrichen. Unkompliziert und köstlich - Sandwiches schmecken als Zwischenmahlzeit, schnelles Mittagessen oder Abendbrot Deluxe mit einem knackigem Salat dazu oder als Picknick-Proviant. ZUTATEN für 2 Sandwichs 4 große braune Bio-Champignons 2 Bio-Ochsenherzen Tomaten 4 Blätter Kopfsalat 2 … Veggie Sandwich: Tomate – Hummus – Champignons weiterlesen
vegetarischer Snack
Pimientos de Padrón
*** Kurztrip nach Spanien *** Kaum mehr wegzudenken – diese kleinen grünen Dinger: Pimientos de Padrón. Zusammen mit frischem Baguette und einem Glas Crémant sind sie ein schönes sommerliches Fingerfood. Pimientos sind kleine grüne, noch unreife Paprikaschoten (größere Früchte werden scharf) und gehören zu den milden Schoten der Chili-Familie. Bei uns werden die milden Sorten … Pimientos de Padrón weiterlesen
Gruenkohl Chips mit Sesam & Kuerbiskernen – Kale Chips
*** Der Grünkohl lässt es krachen - mit einem knusprigen Grünkohl-Snack *** Grünkohl mit Pinkel (eine geräucherte, grobkörnige Wurst) - ein typisches Wintergericht, vor allem in Norddeutschland sehr beliebt. Aber Grünkohl kann noch mehr: er kann es richtig krachen lassen! In den USA schon seit Jahres bekannt: die Kale Chips. Nach einem Urlaub in den … Gruenkohl Chips mit Sesam & Kuerbiskernen – Kale Chips weiterlesen
Coconut & Cucumber Lieblingsrezepte 