Irischer Klassiker: Colcannon Kartoffel-Wirsing-Topf

Ein Mitbringsel aus Irland: Kartoffelpüree mit Kohl und mit Butter verfeinert. Ein typisches Gericht aus Irland mit Suchtpotenzial, einmal dort gegessen und sofort nach dem Rezept gefragt. Et voilà - hier ist es! ZUTATEN 500 g Kartoffeln 700 g Wirsing klein geschnitten (ohne Strunk) 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 130 g Butter 0,25 l lauwarme … Irischer Klassiker: Colcannon Kartoffel-Wirsing-Topf weiterlesen