*** watermelon cooler ***

Wassermelonen bestehen zu 95% aus Wasser und sind eine perfekte Basis für Erfrischungsgetränke. Der Wassermelonen-Mocktail kommt ganz ohne Alkohol aus, ist schnell gemacht und super lecker. Ein alkoholfreier Drink – eine perfekte Erfrischung für heiße Sommertage.

Zutaten

1,5 kg Wassermelone incl. Schale, kernarm – am besten Bio-Qualität
3 Limetten
20 – 25 Zitronenverbene-Blätter, 1 gute Handvoll
Jede Menge Eiswürfel oder Crushed Ice
Optional:  Mineralwasser zum Auffüllen

Die Wassermelone halbieren, dann vierteln und das Fruchtfleisch mit einem Messer von der Schale lösen, in grobe Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

Limetten auspressen und über die Melonenstücke gießen. Zitronenverbene-Blätter dazugeben. Und nun alles mit einem Pürierstab pürieren.

Die Gläser mit Eiswürfel auffüllen, den Saft einfüllen. Mit Melone oder Zitronenverbene garnieren und servieren. Bei Bedarf mit einem Schuss Mineralwasser auffüllen. Der eiskgekühlte Wassermelonen-Drink sorgt für Abkühlung 🙂

Ganz nach dem Motto Die Küche bleibt kalt – von Zorra vom Kochtopf und Danii von Lecker Bentos und mehr,  serviere ich hier ein Sommerdrink mit Wassermelone.   Eine fruchtige und eisgekühlte Erfrischung.