*** Rosafarbenes Sommerdessert zur Abkühlung *** Softeis selber machen! Mit nur vier Zutaten und das Beste – hierfür ist keine Eismaschine nötig. Dieses Eis mit Tiefkühl-Himbeeren, Eiweiß, etwas Zucker und einem Hauch von Himbeerpulver ist ruckzuck fertig und „muss“ sofort gegessen werden. Es schmeckt so gut, dass man sich fast reinsetzen möchte. Zubereitungszeit 5 Min. … Lecker und cremig: Schnelles Himbeer-Softeis weiterlesen
Desserts
Sauerrahmtarte mit Erdbeeren
Endlich ist sie wieder da – die Erdbeerzeit! Eine Tarte im Beerenglück. Viele frische Erdbeeren, Erdbeerpüree und ein wenig Tarte dazu! Was fruchtig-frisches für die Kaffeetafel, auch als Dessert geeignet mit einem cremigen Genuss bei nur 10% Fett! Schnell zubereitet. die meiste Zeit verbringt die Tarte im Backofen:-) Wer mag, kann die Tarte auch mit … Sauerrahmtarte mit Erdbeeren weiterlesen
Beerentrifle mit Schmand-/Joghurtcreme und karamellisierten Mandeln
Ein Trifle ist Schicht für Schicht ein Genuss! Zum Weglöffeln gut! Jogi, Schmand, Beeren und karamellisierte Mandelstifte sorgen dafür. Seit 2005 begleitet mich dieser Nachtisch und ist sehr, sehr beliebt bei uns. Das Originalrezept war mal in einer Zeitschrift und ich habe es etwas abgewandelt. Fruchtig, frisch & joghurtcremig kommt es daher: ein Beerendessert im … Beerentrifle mit Schmand-/Joghurtcreme und karamellisierten Mandeln weiterlesen
Melonensalat
Wassermelone, Charentaismelone und Galiamelone treffen sich: Ob zum Frühstück oder als leichtes Dessert – Melonensalat geht einfach immer! Perfekt für heiße Sommertage: erfrischend und leicht. ZUTATEN für ca. 6 Gläser ½ Wassermelone ½ Charentais-Melone ½ Galia-Melone 1 TL Ahornsirup 1 Orange (ca. 4 EL Orangensaft) 1 -2 Limetten 1 EL getrocknete Minze 16 Blätter Zitronenverbene, … Melonensalat weiterlesen
Erdbeer-Tiramisu
Sommer, Sonne, Erdbeeren! Erdbeer-Tiramisu: fruchtig-frisch und wunderbar einfach zuzubereiten. Eine leichte Variante des italienischen Klassikers. ZUTATEN für 4-6- Personen 1 kg Erdbeeren 175 g Zucker Saft einer 1/4 Zitrone 4 Eigelb (Bio-Eier) 250 g Mascarpone 250 g Speisequark 20% 50 g Zartbitterschokolade (Deko) ZUBEREITUNG Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit der Hälfte des Zuckers und … Erdbeer-Tiramisu weiterlesen
Coconut & Cucumber Lieblingsrezepte 