Lemon-Ice-Tea – Sommerdrink ohne Alkohol

Eistee, der ideale alkoholfreie Sommerdrink: erfrischend & zitronig!

An heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Erfrischenderes als den Lemon-Ice-Tea! Traditionell wird Eistee aus schwarzem Tee gemacht und mit Zitrone und Zucker abgeschmeckt. Hier gibt es heute ein leckeres Eistee-Rezept mit Limetten und grünem Tee zum Selbermachen. Er ist ruckzuck gemacht und ist lang nicht so süß wie der gekaufte Eistee. und wenn die Temperaturen die nächsten Tage wieder über 30° kllettern, ist er iein idealer Durstlöscher.

Tipp: Der heiße Tee muss sehr schnell, am besten mit Eiswürfeln, abgekühlt werden damit sich die Bitterstoffe nicht entwickeln können.

ZUTATEN

  • 1 l Grün-Tee
  • Saft von 2 Limetten
  • 2 Limetten in Scheiben geschnitten
  • 4 – 5 EL brauner Zucker
  • Eiswürfel
  • Minze

ZUBEREITUNG

Als erstes gießt man den grünen Tee mit heißem Wasser auf und lässt ihn je nach Geschmack etwa 2-3 Minuten lang ziehen. In der Zwischenzeit gibt man einige Eiswürfel in eine Kanne und presst die Limetten aus. Tee aus dem Teewasser herausnehmen und in die Kanne gießen, Zucker und den Limettensaft dazugeben. Alles gut verrühren.

Die Limettenscheiben dazugeben und ab in den Kühlschrank damit. Mindestens 1 Stunde kalt stellen. Eisgekühlt mit Minze und Eiswürfel servieren. Eine willkommene Erfrischung für heiße Tage!

Wer Lust auf weitere alkoholfreie & coole Sommerdrinks hat, hier gibt es Ideen und Rezepte:

Vietnamesische Limette-Limonade – Da Chanh

Apple Mint Cooler

Virgin Hugo – HUGO alkoholfrei

Eiskalter Genuss: Happy Infused Water & Fruchtige Eiswürfel

Watermelon Smoothie

Mint-Julep

Jill vom Kleines Kuliversum wünscht sich für ihre vegetarische Grillparty kulinarische Mitbringsel, da kommt der Lemon Ice Tea gerade richtig. Cheers und Happy Birthday liebe Jill.

Coole Sommerdrinks on air – coconut&cucumber im Radio

Sommerdrinks – cool & alkoholfrei

Wir feiern den Sommer mit ein paar coolen Drinks. Was gibt es Schöneres, als mit einem Cocktail in der Hand auf der Terrasse oder dem Balkon herum zu lümmeln? Heute haben wir coole Sommerdrinks/Cocktails ohne Alkohol kreiert. Diese sind auch bei heißen Temperaturen leicht bekömmlich. Die SR 3-Küchenfee Barbara Grech hat sich die leckeren Sommerdrink-Rezepte von der Foodbloggerin Urs. Deeken alias coconut&cucumber zeigen lassen.

Virgin Hugo alias HUGO alkoholfrei – erfrischender Cocktail mit Holunderblüten-Sirup

Infused Water & Beerige Eiswürfel – eiskalter Genuss

Da Chanh – Vietnamesische Limettenlimonade – köstliche Limonade für Groß und Klein

Mint-Julep – mit Pfefferminz bin ich dein Prinz

Virgin Hugo Hugo alkoholfrei DSC06829cHappy infused water beerige Eiswuerfel DSC06602aSommerdrink mit Minzsirup DSC06843aDa Chanh vientnamesische LimettenlimonadeDSC05527b

Zu hören war es am 05.06.2018 und am 05.08.2017 auf SR 3 Saarlandwelle in der Sendung Bunte Funkminuten, ein Service-Magazin am Vormittag.

Wer es verpasst hat, kann hier reinhören:

Coole Sommerdrinks – Teil 1

Coole Sommerdrinks – Teil 2

Audio/SR