Maraq Bilaash – Somali Cherry Tomato Sauce – Tomatensauce

Die Cherry Tomato Sauce ist in Somalia sehr beliebt. Man serviert sie z.B. zu Anjeeros, den somalischen Pfannkuchen. Sie schmeckt auch sehr gut zu Kartoffeln, Pasta oder Fisch und Fleisch, gerade im Sommer zu Gegrilltem. ZUTATEN 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, klein hacken 500 g Datteltomaten (oder Cherrytomaten) 2 Zehen Knoblauch, klein hacken 1 Chilischote … Maraq Bilaash – Somali Cherry Tomato Sauce – Tomatensauce weiterlesen