Luftig * fruchtig * fein Er ist wieder da: Der Rhabarber! Es gibt bereits auf meinem Blog mein Lieblings-Rhabarberkuchenrezept. Aber diese kleinen Muffins stehen nicht in seinem Schatten. Hier wird ein einfacher Rührkuchenteig mit Crème fraîche oder Joghurt (aber dann bitte 3,8% Fettstufe) verfeinert. Das perfekte Frühlingsrezept sind diese fluffigen Rhabarber Muffins und auch noch … Fluffige Rhabarber Muffins weiterlesen
Dinkelmehl
Schoko Zucchini Brownies
Backen mit Gemüse Heute packen wir Gemüse auf die Kuchengabel - das klappt wunderbar mit Möhren, Zucchini, Kürbis, Spinat & Co., denn sie können viel mehr als eine herzhafte Beilage sein. Der absolute Kuchenklassiker mit Gemüse ist der Rübli-Kuchen, Carrot Cake oder Karottenkuchen. Zucchini eignen sich perfekt zum Backen von süßen Kuchen. Sie sind relativ … Schoko Zucchini Brownies weiterlesen
Zucchini-Kuchen mit Mandeln
*** Gemüse sorgt für den saftigen Kuchengenuss *** Zucchini im Kuchen? Unbedingt! Im Sommer können wir uns in unseren Gärten manchmal vor Zucchini nicht mehr retten. Gemüse im Kuchen – das kennen wir bereits von dem beliebten Rüblikuchen. Mit Zucchini klappt das ebenso gut. Wer einen Kuchen daraus backt, muss übrigens mit keinem deftigen Ergebnis … Zucchini-Kuchen mit Mandeln weiterlesen
Coconut & Cucumber Lieblingsrezepte 