***homemade lemonade***

Mit Zitronensaft, Wasser und Honig kannst du ganz einfach eine amerikanische Limonade selber machen.

Limonade in Amerika: In den USA sind Limonadenstände ein wichtiger Teil der Kultur. Die New York Times berichtete schon 1880, daß solche Stände immer häufiger in New York City zu finden seien. Dort bekamen durstige Kunden für 5 Cent ein Glas frisch zubereitete eiskalte Limonade – in einer Bar kostete ein Glas damals 15 Cent.

Aber es waren nicht die Amerikaner, die die Limonade erfunden haben. Denn bereits aus dem Jahr 1000 finden sich Spuren in das alte Ägypten. Mit den französischen Siedlern kam das Getränk dann in die amerikanischen Südstaaten und verbreitete sich von dort aus. 1780 entwickelte Jacob Schweppe ein Verfahren, bei dem sich Wasser mit Kohlensäure versetzen lässt – so wurden auch die sprudelnden Limonaden möglich. Hieraus entstand später der Markenname Schweppes.

Limonade in den Vereinigten Staaten ist nicht dasselbe wie Limonade in Deutschland oder Frankreich. Hier stellt man sich ein Kohlensäurehaltiges Getränk vor, während die klassische Zitronenlimonade in Amerika ohne Kohlensäure getrunken wurde. Vor allem in den Südstaaten ist es ein beliebten Erfrischungsgetränk ist.

American lemonade: Mit frisch gepresstem Zitronensaft und über ganz viel Eis serviert, ist es ein köstliches süß-saures Getränk. Sommer – du kannst kommen 🙂

ZUTATEN für 2 Gläser

470 ml Wasser
2 1/2 EL Honig
Saft von 3-4 mittleren Zitronen

ZUBEREITUNG

 Die Zitronen auspressen und den Saft zur Seite stellen.

100 ml Wasser mit dem Honig vermischen und in einem kleinen Topf köcheln lassen. Den so entstandenen Honey Simple Syrup in eine kleine Flasche füllen.

Das restliche Wasser mit dem Zitronensaft und 60 ml des Syrups vermischen und kalt stellen.

Die Limonade auf Eis servieren und genießen.

ENJOY!

Im Rahmen von Volkers Blogevent Koch‘ mein Rezept bin ich wieder auf fremden Blogs unterwegs. Wer Aktion noch nicht kennt: sie fördert die Vernetzung von Foodbloggern. Ich habe dabei schon viele neue und tolle Foodblogs kennengelernt. Den Teilnehmern wird ein Blog zugelost. Man sucht sich ein Rezept aus und kann dieses frei interpretieren, nachkochen oder -backen. Dieses Mal geht’s zu Carina und ihrem Blog Coffee2Stay. Seit 2017 bloggt Carina und bedient gleich mehrere Themen:  Mal geht es um ein Rezept, mal stellt sie Bücher vor oder teilt Geschichten und Gedanken aus ihrem Leben. Ob Guglhupf, 5 Sterne Gazpacho, Süßkartoffel-Linsen- Curry oder Schwäbische Pie. Carina kocht „all over the world“ – das hat mir sehr gefallen.

Bei der Suche nach einem Rezept, haben mich Carinas  Cheeseburger Happen direkt angelacht. Sehr lecker! Leider waren sie nicht fotogen genug und somit nicht blogtauglich. Dann kamen 6 kg Zitronen aus Griechenland.  Da alle Zutaten im Haus waren, paßte es jetzt einfach und es wurde die beste zitronige Limonade aus Amerika.

KOCH MEIN REZEPT – meine bisherigen Blogposts:

Apfel-Flammkuchen mit Mandel-Crunch* Herzhafte Cantuccini mit Rosmarin & Kürbiskernen * Möhren-Mango-Salat * Aprikosen Cantuccini * Gebrannnte Mandeln* Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl-Teig* Möhren-Orangen-Suppe mit Kurkuma* Älpler-Magronen mit Apfelmus *  Ricotta Pancake mit Sommerbeeren* Himbeer Softeis * Mango-Essig* Schnelles Wokgemüse mit Weisskohl und Karotten

Und zum Schluss Grüsse aus Amerika: