*** Immun-Booster ***
Ingwer-Zitronentee gehört zu einem meiner Lieblings-Heißgetränken. Die Kombination mit Pfefferminze und Kurkuma hat mir noch gefehlt. Als ich dieses Rezept in der Süddeutschen Zeitung (Ein Rezept von Maria Sprenger / Süddeutsche Zeitung Magazin) entdeckt habe, habe ich es sofort nachgekocht und möchte es euch gleich (mit kleinen Änderungen an der Rezeptur) vorstellen.
Jede dieser Zutaten hat ihren eigenen sehr dominanten Geschmack – und doch harmonieren sie erstaunlich gut, wenn sie mit kochendem Wasser übergossen werden. Honig verbindet die einzelnen Aromen durch eine angenehme Süße. Das Ergebnis ist zugleich erfrischend, scharf und wärmend.
Die Zitrone als Vitamin C–Lieferant stärkt die Abwehrkräfte, Pfefferminze unterstützt die Verdauung. Der Honig ist ein bewährtes Hausmittel gegen Halsschmerzen und der Ingwer wärmt durch seine Schärfe von innen, Kurkuma bringt den Stoffwechsel auf Trab und soll entzündungshemmend wirken.
ZUTATEN für eine große Kanne Tee
1 Liter Wasser
1 unbehandelte Zitrone
3 cm Ingwerwurzel
½ TL Kurkuma-Pulver
1 EL Honig
3 Stängel frische Pfefferminze
ZUBEREITUNG
Wasser aufkochen. In der Zwischenzeit eine Hälfte der Zitrone in dünne Scheiben schneiden, die andere auspressen.
Ingwer in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit den Zitronenscheiben und der Minze in eine Teekanne oder ein großes Teesieb geben. Mit kochendem Wasser übergießen. Kurkuma dazugeben, einrühren und zwanzig Minuten ziehen lassen. Den Zitronensaft zugeben und 1 Esslöffel Honig unterrühren. Schmeckt – ohne oder mit Erkältung und ist eine kleine Geheimwaffe gegen Erkältung & Co.!
Weitere Rezepte mit Ingwer und Kurkuma findet ihr hier:
Erfrischender Zitronen-Ingwer-Tee
Kurkuma Latte / Goldene Milch / Golden Milk
Cheers – auf die Gesundheit!
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Das liest sich sehr gut. Werde ich unbedingt ausprobieren.
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Danke dir:-) Mach das , es ist sehr lecker! Viele Grüße !!!!
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Was mir fehlt, steht schon auf dem Einkaufszettel.
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👍👍👍
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Das sieht richtig lecker aus 🙂
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Danke 🙂 Ich habe gerade wieder eine Kanne mit frischer Minze aus dem Garten gemacht. Viele Grüße!
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Bin schon unterwegs 😉
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👍👍
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Wie toll! Schon allein die Farbe gefällt mir unglaublich gut. Den werde ich meiner Mutter (und natürlich für mich) brauen. Sie soll eh Kurkuma zu sich nehmen und noch fehlten mir die passenden Ideen. Herzlichen Dank!
Grüßle
Simone
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ach wie schön, das freut mich aber sehr! Dann laßt es euch schmecken:-)
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Das ist eine tolle Kombination. Davon koche ich mir jetzt auf der Stelle eine Kanne – und es wird ganz bestimmt nicht die letzte sein, das weiß ich jetzt schon.
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Danke, liebe Susanne 🙂 In der Zwischenzeit wirst du bestimmt schon die ein oder andere Kanne getrunken haben. Laß es dir schmecken und bleib gesund!!
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Sind toll aus und ist auch noch gesund! Was will man mehr? ZUm Wohl liebe Urs!
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Danke liebe Zorra und Prost:-)
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